AL BANCO
-
- SPECIAL DEL MESE DI MARZO -
- DAN DAN NOODLES -
-
VENERDÌ : FRITTURA DI PESCE
SABATO E DOMENICA : POLLI ALLO SPIEDO
---- A BANCO OGGI: ----
Baozi al pollo
Gyoza pollo e chimchi
Polpette di verdure e golden curry giapponese
Katsucurry bao
Gnocchetti alla rapa rossa e verdure primavera
Plin di manzo alla piemontese
Lasagna alla bolognese
Lasagna asparagi bianchi e asiago
Lasagna cime di rapa e salsiccia
Canederli alle erbe
Canederli allo speck
-
Baccalà mantecato
Seppie in umido
Folpetti in umido
Sarde beccafico
Mazzancolle in saor
Tataki di tonno al sesamo
-
Polpette in rosso
Polpette della nonna
Spezzatino di puledro
Pollo karaage
Stinco di maiale alla birra
Lesso mix
Trippe in umido
Ossobuco alla milanese
Pancia di vitello ai porcini
Pulled pork
Costine al BBQ
-
Peperoni al limone fermentato
Patate al forno
Caponata di melanzane
Coleslaw
Giardiniera di carote tricolore
Purè di patate
-
Ragù di antra
Ragù di manzo
Salsa veneta per bigoli
Formaggi
Il menu varia in base alla disponibilità, i prodotti elencati vengono aggiornati quotidianamente
Selezione formaggi francesi "Il Naso del Vino"
Toma di capra d' alpeggio
Comte a.o.c. alpeggio di saut doubs 30 mesi
Bleu di Shropshire
Brillat bleu
Gouda di capra
in vasetto
Asparagi bianchi in agro
Carciofi rustici alla romana
Puntarelle alla crudaiola
Melanzane perline alla ligure
Paté di giardiniera
La nostra giardiniera
Peperoncini sigaretta
Zucchine della nonna Tina
Porro alla brace
Zucca in saor
Melone bianco sott'aceto
Albedo di Anguria
Broccolo di bassano sott'olio
Battuto piccante
Noodle base
Sriracha
Cavolfiore viola in agrodolce
Limone in conserva
Ciliegini affumicati
Radicchio sott'olio
Composta di fragole
Marron glacé
Mostarda di zucca
Confettura di radicchio e vermouth
Composta di fichi neri toscani
Marmellata di mandarini
Composta di pesche