AL BANCO

Il menu varia in base alla disponibilità, i prodotti elencati vengono aggiornati quotidianamente 

- -SPECIAL DI SETTEMBRE--

Spring roll di anatra confit speziata alla Pechinese, fonduta leggera e crispy chili oil

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VENERDÌ : FRITTURA DI PESCE 

SABATO E DOMENICA : POLLI ALLO SPIEDO 

----  A BANCO OGGI:  ----

Gyoza di pollo

Baozi di verdure e funghi

Polpette di baccalà e patate 

Polpette della nonna

Torte salate ai porcini, ricotta e castagne 

Poke pollo karaage, edamame e riso

Poke pollo al curry thai e riso indiano

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Lasagna alla bolognese

Lasagna al baccalà 

Lasagna funghi e asiago 

Parmigiana di melanzane 

Paella di pesce 

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Folpetti in umido 

Seppie in umido

Mazzancolle in saor

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Pollo agrodolce peperoni e mandorle 

Polpettine in rosso

Trippe in umido 

Pulled pork 

Costine al BBQ 

Guancette brasate

Cosce di coniglio alla ligure 

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Patate al forno

Fagiolini

Carote al tandoori

Purè di patate

Zucchine spadellate 

Caponata di melanzane 

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Prodotti sottovuoto

Costine al BBQ affumicate con legno di ciliegio

Pulled pork 200g

Pulled pork 500g

Trippe in umido

Guancetta brasata al vino rosso

Coscia di coniglio alla ligure

in vasetto

Asparagi bianchi in agro

Carciofi rustici alla romana

Puntarelle alla crudaiola

Melanzane perline alla ligure

Paté di giardiniera

La nostra giardiniera

Peperoncini sigaretta 

Zucchine della nonna Tina

Porro alla brace 

Zucca in saor

Melone bianco sott'aceto 

Albedo di Anguria 

Broccolo di bassano sott'olio 

Battuto piccante 

Noodle base

Sriracha

Cavolfiore viola in agrodolce 

Limone in conserva 

Ciliegini affumicati 

Radicchio sott'olio 

Composta di fragole

Marron glacé

Mostarda di zucca

Confettura di radicchio e vermouth 

Composta di fichi neri toscani 

Marmellata di mandarini

Composta di pesche